Кафе и рестораны на Эвотор могут обязать бесплатно наливать посетителям питьевую воду
29 июля 2026
В Госдуме предложили обязать кафе и рестораны бесплатно предоставлять посетителям питьевую воду. С такой инициативой депутат Госдумы Михаил Делягин обратился к главе Минпромторга Антону Алиханову.
Что изменится
Предлагается обязать кафе, рестораны и другие заведения общественного питания бесплатно наливать посетителям очищенную питьевую воду. Идея заключается в том, чтобы гости могли получить воду без покупки бутилированной.
По словам Михаила Делягина, сейчас посетители нередко сталкиваются с такими ситуациями:
- в заведении продают только дорогую бутилированную воду;
- официант предлагает заказать воду еще до выбора основных блюд;
- заказ приходится долго ждать, а затем в счет включают воду, о стоимости которой заранее не сообщили.
По мнению автора инициативы, такое правило поможет сделать обслуживание более понятным, уменьшить число споров с посетителями и повысить доверие к кафе и ресторанам.
При этом требование не планируют распространять на регионы и населенные пункты, где водопроводная вода остается непригодной для питья даже после очистки.
Кого затронут изменения
Инициатива может затронуть:
- кафе;
- рестораны;
- предприятия общественного питания;
- сетевые заведения;
- индивидуальных предпринимателей в сфере HoReCa.
Предприятиям общественного питания, которые используют Эвотор, также полезно заранее проверить настройки товароучетной системы и кассового ПО, если бесплатная вода станет частью сценариев обслуживания. При выборе кассового оборудования и программного обеспечения стоит учитывать регулярность обновлений, совместимость с учетными системами, стабильную работу оборудования и качество сервисной поддержки.
Если закон примут, заведениям придется изменить правила обслуживания. Стоит заранее оценить, как бесплатная питьевая вода повлияет на работу персонала, внутренние процессы и обслуживание гостей.
Другие новости
