С 1 мая стартовала маркировка тортов, пирожных и круассанов

6 мая 2026

С 1 мая 2026 года в России вступают в силу расширение перечня маркировки кондитерских изделий. В список товаров, которые необходимо маркировать, войдут:

круассаны;
рулеты;
пирожные;
торты.

В то же время законодательство предусматривает ряд исключений. Маркировка не потребуется для:

сладостей, зарегистрированных в качестве биологически активных добавок (БАД);
хлебобулочных изделий со сроком годности не более 5 суток;
несладкой выпечки;
стерилизованных джемов, желе и пюре в герметичной упаковке;
кондитерских изделий на развес (в этом случае маркируется только транспортная тара);
продукции во вторичной упаковке (достаточно маркировки самого флоу-пака);
товаров весом менее 15 граммов (маркируется только упаковка);
изделий, произведённых непосредственно в магазине для продажи на месте;
продукции, составляющей государственную тайну;
образцов для экспорта или маркетинговых тестов.

Более детально о том, какие именно кондитерские изделия попадают под новые требования с 1 мая 2026 года, какие виды упаковки нужно маркировать, а также как настроить кассу Эвотор для работы с маркировкой сладостей, можно узнать в статье «Упаковка и маркировка сладостей и кондитерских изделий через «Честный Знак».

Если вы используете кассу Эвотор и ещё не подготовились к маркировке сладостей с 1 мая, специалисты техподдержки Эвоми помогут настроить работу с маркировкой и продажу таких товаров на кассе.