Упаковка и маркировка сладостей и кондитерских изделий через «Честный Знак»
22 мая 2025
С 1 марта по 31 августа 2025 года в России проходит эксперимент по маркировке и упаковке сладостей, хлебобулочных и кондитерских изделий. Он организован на основании постановления Правительства РФ №203 от 22 февраля 2025 года.Эксперимент признан успешным, поэтому с 1 декабря 2025 года маркировка станет обязательной. Планируется, что список сладостей, подлежащей маркировке, будет постепенно расширяться. На первом этапе в него войдут конфеты, печенье, зефир, мармелад, вафли и другая кондитерская продукция.
Содержание
Сроки начала маркировки кондитерской продукции
Проект постановления, предусматривающего поэтапный переход на обязательную маркировку сладостей и кондитерских изделий, уже размещён для ознакомления и утвержден.
Ключевые этапы внедрения маркировки сладостей:
- 1 марта – 31 августа 2025 года — пилотный эксперимент по маркировке отдельных категорий сладостей.
- С 1 сентября 2025 года — начало регистрации участников оборота в системе «Честный ЗНАК».
- С 1 декабря 2025 года — обязательная маркировка печенья, зефира, мармелада, вафель, паст и восточных сладостей.
- С 1 марта 2026 года — маркировка станет обязательной для круассанов, рулетов, пирожных и тортов.
- С 1 мая 2026 года — начнётся маркировка шоколадных изделий, карамели и жевательной резинки.
- С 1 мая 2027 года — обязательная маркировка наборов и сборных упаковок сладостей.
- С 1 мая 2027 года — начнётся вывод маркированных товаров из оборота через кассу. При выводе продукции по другим причинам (не связанным с розничной продажей) до 30 ноября 2028 года нужно будет указывать GTIN, количество и номер партии.
- С 1 июня 2027 года — введение электронного документооборота при передаче и перемещении продукции.
- С 1 декабря 2028 года — поэкземплярный учёт продукции, произведённой после этой даты.
Для импортёров предусмотрена отсрочка в один месяц на маркировку кондитерских изделий, ввезённых до начала соответствующего этапа. Немаркированные остатки можно будет реализовывать до окончания срока их годности.
Список кондитерских изделий, участвующих в эксперименте по маркировке
С 1 марта по 31 августа 2025 года в России проводится эксперимент по добровольной маркировке сладостей и кондитерских изделий. Он реализуется в соответствии с постановлением Правительства РФ №203 от 22 февраля 2025 года.
В таблице представлены коды ТН ВЭД ЕАЭС, включённые в перечень продукции, подлежащей маркировке в рамках эксперимента.
Код ТН ВЭД ЕАЭС
Наименование
1704
Кондитерские изделия из сахара (включая белый шоколад), не содержащие какао
1806 (за исключением 1806 10)
Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао
1905 (за исключением 1905 10 000 0, 1905 40, 1905 90 100 0, 1905 90 300 0, 1905 90 550 0, 1905 90 900 0)
Мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия,
содержащие или не содержащие какао; вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования
в фармацевтических целях, вафельные облатки для запечатывания, рисовая бумага и аналогичные продукты.
2006 00
Овощи, фрукты, орехи, кожура плодов и другие части растений, консервированные с помощью сахара (пропитанные
сахарным сиропом, глазированные или засахаренные), (За исключением продукции, прошедшей пастеризацию или
стерилизацию до или после помещения в упаковку и подлежащей обязательной маркировке средствами идентификации
в соответствии с Правилами маркировки отдельных видов консервированных продуктов, упакованных
в потребительскую упаковку, средствами идентификации, утвержденными постановлением Правительства Российской
Федерации от 27 мая 2024 г. № 677),
2007
Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные
путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
2008
Фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, приготовленные или консервированные иным способом,
содержащие или не содержащие добавок сахара или других подслащивающих веществ или спирта, в другом месте
не поименованные или не включенные
2106 90 980 1
2106 90 980 2
Жевательная резинка без сахара (сахарозы) и (или) с использованием заменителя сахара
Список сладостей и кондитерских изделий, подлежащих обязательной маркировке
С 1 декабря 2025 года в России начнётся поэтапное внедрение обязательной маркировки кондитерских изделий в системе «Честный ЗНАК». По результатам эксперимента, проходящего до 31 августа 2025 года, планируется поэтапное расширение перечня продукции, подлежащей маркировке. Эта мера направлена на повышение прозрачности оборота товаров и защиту потребителей от подделок.
Чтобы определить, подлежит ли конкретный товар обязательной маркировке, производителям и поставщикам следует сопоставить его код ТН ВЭД и ОКПД2 с перечнем в проекте постановления.
С 1 декабря 2025 года начнется обязательная маркировка следующих видов кондитерской продукции:
Код ТН ВЭД ЕАЭС
Наименование товара
Код ОКПД2
Описание товаров
1704 (кроме жевательной резинки)
Кондитерские изделия из сахара (в т.ч. белый шоколад), не содержащие какао
10.82.23.130,
10.82.23.140,
10.82.23.150,
10.82.23.160,
10.82.23.170,
10.82.23.180,
10.82.23.210,
10.82.23.220,
10.82.23.230,
10.82.23.250,
10.82.23.290,
10.86.10
Драже, конфеты, зефир, пастила, мармелад, халва, восточные сладости, лукум, и др.
1806 (кроме 1806 10, 1806 90 7000)
Шоколад и продукты с какао
10.82.11.000,
10.82.22.190,
10.82.23.290,
10.86.10
Шоколадные, ореховые и иные пасты, продукция с какао
1905 (за исключением 1905 10 000 0, 1905 40, 1905 90 100, 1905 90 550 0, 1905 90 900 0, 1905 19 060 0)
Мучные и хлебобулочные кондитерские изделия
10.71.1,
10.72.1,
10.86.10,
10.89.19.220
Печенье, вафли, пирожные, изделия недлительного хранения
2006 00
Засахаренные фрукты, орехи, кожура растений
01.11.94,
01.11.95,
10.39.22.110,
10.39.22.130,
10.82.24,
10.86.10
Засахаренные и глазированные плоды, фруктовые и ореховые пасты
2007
Джемы, желе, пюре, паста
10.39.22.110,
10.82.23.170,
10.82.23.180,
10.82.23.290,
10.86.10
Фруктовые и ягодные джемы, мармелад, пастила
2008
Консервированные плоды и орехи
01.11.94,
01.11.95,
10.39.22.130,
10.82.23.180,
10.82.24,
10.86.10
Консервированные фрукты, пастила, прочие сладости
2106 (кроме жевательной резинки)
Прочие пищевые продукты
10.86.10
Детское и диетическое питание
С 1 марта 2026 года планируется начать обязательную маркировку следующих видов кондитерской продукции:
Код ТН ВЭД ЕАЭС
Наименование товара
Код ОКПД2
Описание товаров
1704
Сахаристые кондитерские изделия
10.89.19.220
Десерты замороженные
1905 90 600 0,
1905 90 300 0
Хлебобулочные и кондитерские изделия с добавками
10.71.1
10.72.1
10.86.10
Круассаны, рулеты, пирожные, торты длительного и недлительного хранения
С 1 мая 2026 года планируется начать обязательную маркировку следующих видов кондитерской продукции:
Код ТН ВЭД ЕАЭС
Наименование товара
Код ОКПД2
Описание товаров
1704
Кондитерские изделия из сахара
10.51,
10.82.23.110,
10.82.23.120,
10.86.10
10.89.19.170
Карамель, жевательная резинка, белый шоколад, молочная продукция
1806 (кроме 1806 10 и шоколадных паст)
Продукты с содержанием какао
10.82.21.120 – 10.86.10
Шоколад в упаковке, конфеты, глазурь, десерты с какао
2106 (в части жевательной резинки)
Прочие продукты
10.86.10
Жевательная резинка, продукция диетическая
Прочие
Продукты, содержащие плоды, орехи, какао и т. д.
01.11.94 – 10.89.19.170
Джемы, глазурь, шоколадные изделия, пасты, десерты
Список сладостей, освобожденных от обязательной маркировки
Не вся сладкая продукция попадает под требования обязательной маркировки. Ниже перечислены категории кондитерских изделий, для которых маркировка не требуется.
сладости, зарегистрированные как БАДы
хлебобулочная продукция со сроком годности до 5 суток
стерилизованные джемы, желе, пюре в герметичной упаковке
сладости на развес (маркируется только тара)
продукция во вторичной упаковке (маркируется сам флоу-пак)
товары массой менее 15 г. (маркируется только упаковка)
изделия, произведённые в магазине для розничной продажи
продукция, являющейся гос. тайной
Продукция для экспорта или маркетинговый образец
Типы кондитерских упаковок, подлежащих маркировке
Маркировке подлежат не только сами кондитерские изделия, но и используемая для них упаковка. Перечень соответствующих видов упаковки приведён ниже.
Конверты и пакеты из крафт-бумаги
Особенности и требования к маркировке сладостей
Маркировка сладостей и кондитерских изделий имеет ряд своих специфических особенностей и деталей. Ниже рассказали про особенности маркировки данной продукции.
- Партионный учёт
С 1 июня 2027 года начнёт действовать партионный учёт. В отличие от поэкземплярного формата, при котором отслеживается каждая единица товара, партионный учёт предусматривает фиксацию GTIN, номера партии и общего количества — по аналогии с учётом молочной продукции.
- Агрегация наборов
С 1 мая 2027 года будет внедрён агрегированный код для упаковок, содержащих несколько видов сладостей. При считывании такого кода станет доступна информация о составе всех товаров внутри коробки.
- Устойчивость кодов
Коды должны оставаться читаемыми даже при заморозке и последующей разморозке, что особенно важно для охлаждённой продукции.
- Нестандартная упаковка
Если сладость не имеет привычной упаковки (например, шоколадные фигуры), производителям придётся адаптировать формат, чтобы обеспечить читаемость кода.
Как подготовить кассу Эвотор к маркировке кондитерских изделий
Даже если вы пока не участвуете в эксперименте, стоит заранее подготовиться к обязательной маркировке кондитерской продукции.
- Убедитесь, нужна ли маркировка вашему товару
Проверьте, подпадает ли ваша продукция под обязательную маркировку. В статье вы найдёте таблицы с кодами ТН ВЭД и ОКПД2, которые помогут определить, требуется ли маркировать ваши сладости и кондитерские изделия.
- Зарегистрируйтесь в системе «Честный ЗНАК»
Работа с маркированной продукцией невозможна без регистрации в государственной системе маркировки.
- Подготовьте торговую точку — подключите 2D-сканер
Для считывания DataMatrix-кодов понадобится 2D-сканер, совместимый с кассой Эвотор. Стандартные сканеры штрих-кодов не подойдут.
- Установите приложение «Маркировка» на кассу Эвотор
Чтобы продавать маркированную продукцию, нужно установить приложение «Маркировка» и правильно его настроить. В статье «Как настроить на Эвотор маркировку» предоставили полную инструкцию по настройке маркировки на кассе Эвотор.
- Обновите товарную номенклатуру и добавьте коды маркировки
Добавьте маркированные товары в систему учёта (через личный кабинет Эвотора или другую товароучётную программу). При продаже обязательно указывайте коды маркировки — касса автоматически передаст данные в ФН, ОФД и «Честный ЗНАК».
- Обучите персонал
Сотрудники должны уметь сканировать коды маркировки, проверять корректность кодов, оформлять возвраты маркированной продукции.
Если у вас возникли трудности с настройкой маркировки на кассе Эвотор, специалисты технической поддержки Эвоми помогут подготовить кассу к работе с маркировкой кондитерских изделий, зарегистрируют вас в системе «Честный Знак» и помогут с нанесением маркировки на нужную продукцию.
Другие записи блога